دراسة جدوى محمصة ومقهى قهوة مختصة
دليلك الشامل لدخول عالم القهوة المختصة بأعلى المعايير المهنية. سوق القهوة هو الأسرع نمواً، والتميز يكمن في التفاصيل. دراستنا تغطي كافة جوانب مشروع القهوة المختصة، من اختيار حبوب البن الأخضر (Green Coffee) من أفضل المصادر العالمية، تقنيات التحميص المتطورة، تصميم منطقة التحضير (Brewing Bar)، واختيار المكائن والبارستا المحترفين. تشمل الدراسة دراسة سلوك المستهلك، تصميم تجربة العميل داخل المقهى، وحساب التكاليف التشغيلية بدقة متناهية.
السعر الأساسي المعروض: 349 ر.س
ماذا يشمل المنتج؟
- دراسة جدوى PDF احترافية (82 صفحة)
- أداة Excel لحساب تكلفة كل كوب (COGS Analysis)
- قائمة موردي بن أخضر ومعدات حول العالم
- تصميم داخلي مقترح للمساحة لزيادة الإنتاجية
- مكافأة: دليل تصميم تجربة عميل استثنائية
مزايا عملية
- دليل توريد القهوة المختصة وتحميصها
- مواصفات المكائن (Espresso machines, Grinders)
- خطة تدريب البارستا على فنون استخلاص القهوة
- تحليل الموقع وحركة الزوار (Footfall Analysis)
- هيكلة قائمة المشروبات (Menu Architecture)
- نماذج التدفق النقدي المتوقع لـ 5 سنوات